天冬谷，赖精组，苯丙色酪芳香族。
诗书半担两岸有，干饼限量一铺无。
[注]天冬、谷是酸性，赖、精、组是碱性。苯丙、色、酪有苯环。
丝、苏、半胱、蛋、天冬酰胺、谷酰胺有极性，甘、丙、缬、亮、异亮、脯无极性。
